保育施設等における食塩の適切な摂取量について
掲載 更新AI SUMMARY
AIによる要約
概要・変更点・対象者・確認事項は、AIが公式資料と機械差分から作成した下書きを管理者が確認・編集して掲載しています。個別の判断には、続く公式根拠をご確認ください。
これは初回取得時に確認した公式資料の要約です。制度変更のお知らせではありません。
概要
公表資料の確認です。保育施設等で児童に食塩を摂取させる際は、参考として示された基準を踏まえ、適切な分量を守るよう案内しています。熱中症予防として水分補給をこまめに行うこと、体調不良が疑われる場合は医療機関を受診させることも求めています。未施行かどうかは資料上断定しません。
何が分かるか
初回取得した資料の内容です。新たな制度変更を示すものではありません。
保育施設等での食塩の扱いを確認してください。資料は、児童に食塩を摂取させる場面で適切な分量を守るよう求めています。熱中症予防の水分補給と、体調不良時の受診対応もあわせて周知してください。原文全体の確認が必要です。
対象者
- 保育所
- 認定こども園
- 幼稚園
いつから
保存版の公式メタデータから機械的に表示しています。
確定した施行日・適用開始日は、この保存版の情報から確認できません。
現場で確認すること
- 保育施設等で児童に食塩を摂取させる際の分量を確認する
- 熱中症予防としてこまめな水分補給を徹底する
- 体調不良が疑われる児童がいる場合は医療機関受診につなげる
- 管内施設への注意喚起を行う
公式根拠
引用文は保存した公式原文から掲載しています。公式資料へのリンクは取得時に記録したURLです。引用箇所の選択にはAIの下書きが使われているため、原文全体もご確認ください。
保育施設等における食塩の適切な摂取量について（PDF／70KB）（公式資料）↗
引用した根拠を読む（3件）
事 務 連 絡 平成２９年７月１４日 都道府県 各 指定都市 児童福祉主管部（局） 中 核 市 各都道府県教育委員会 各都道府県私立学校主管部（局） 担当者 殿 厚 生 労 働 省 子 ど も 家 庭 局 保 育 課 内 閣 府 子 ど も ・ 子 育 て 本 部 参 事 官 文部科学省初等中等教育局幼児教育課 保育施設等における食塩の適切な摂取量について 今般、認可外保育施設において、幼児に対し食塩を混ぜた液体を飲ませ、塩化ナト リウム中毒で死亡させたとして、施設の元経営者が逮捕される事案が発生いたしまし た。
取得版 · 保育施設等における食塩の適切な摂取量について（PDF／70KB）（1ページ） · 1ページ
食塩を一度に過剰に摂取することで、急性塩化ナトリウム中毒が発生するおそれが ありますので、このような事案が生じることのないよう、保育施設等で児童に食塩を 摂取させる際は、下記の基準を参考に適切な分量を守っていただくとともに、熱中症 予防の観点では、こまめに水分を補給するなどの対応をお願いいたします。保育中の 児童に体調不良が疑われる状態を認めた場合は、医療機関に受診させ、適切な対応が なされるよう貴管下保育施設等へ注意喚起をお願いいたします。 また、各都道府県におかれましては管内の市区町村に対して周知を行うようお願い いたします。
取得版 · 保育施設等における食塩の適切な摂取量について（PDF／70KB）（1ページ） · 1ページ
【参考】ナトリウムの食事摂取基準（㎎/日、（ ）は食塩相当量［g/日］） （出典：厚生労働省「日本人の食事摂取基準（2015 年版）」） ※目安量：一定の栄養状態を維持するのに十分な量 ※目標量：生活習慣病の予防のために現在の日本人が当面の目標とすべき摂取量 性別 男性 女性 年齢等 目安量 目標量 目安量 目標量 ０～５（月） 100（0.3） - 100（0.3） - ６～11（月） 600（1.5） - 600（1.5） - １～２（歳） - （3.0 未満） - （3.5 未満） ３～５（歳） - （4.0 未満） - （4.5 未満）
取得版 · 保育施設等における食塩の適切な摂取量について（PDF／70KB）（1ページ） · 1ページ
機械差分・取得情報
取得時点の資料と、その保存・抽出・版の記録です。初回取得は制度変更を示す差分ではありません。
資料の取得種別：初回取得