「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン（2019年改訂版）」概要の公表資料を確認
掲載 更新保育所向けのアレルギー対応ガイドライン概要の公表資料です。保育所保育指針に基づく対応、生活管理指導表の活用、緊急時対応、誤食防止、関係者連携などの実務項目が整理されています。未施行の法改正を示す資料ではありません。
これは初回取得時に確認した公式資料の要約です。制度変更のお知らせではありません。
AI要約
保育所でのアレルギー対応の基本、生活管理指導表の運用、緊急時対応、食事提供と誤食防止、職員・医療関係者・行政の連携を確認する必要があります。公表資料の概要なので、運用の細部は原文全体で確認してください。
資料の取得種別：初回取得
対象となる施設・事業
- 保育所
公式資料で確認すること
- 生活管理指導表の記載内容と運用を確認する。
- 緊急時個別対応票と除去解除申請書の様式・保管方法を確認する。
- アナフィラキシー時の対応手順とエピペン使用の体制を確認する。
- 食事提供の原則と誤食防止の手順を確認する。
- 施設内外の役割分担と医療機関・行政との連携方法を確認する。
要約の根拠
参考様式 保育所におけるアレルギー疾患生活管理指導表（アレルギー疾患を有する子どもへの対応に関する医師の診断指示を記載） 緊急時個別対応票（アナフィラキシー発症等、緊急時対応のための事前確認及び対応時の記録） 除去解除申請書（食物アレルギーの除去食対応における解除申請の書類） 参考情報 アレルギー疾患対策に資する公表情報（関連する公表情報のURL） 関係法令等 保育所保育指針、アレルギー疾患対策基本法、アレルギー疾患対策の推進に関する基本的な方針 等 「保育所におけるアレルギー対応ガイドライン（2019年改訂版）」の概要 ＜目 的＞ 保育所保育指針に基づき、保育所における子どもの健康と安全の確保に資するよう、乳幼児期の特性を踏まえたアレルギー対応の 基本を示し、保育士等の職員が医療関係者や関係機関との連携の下、各保育所においてアレルギー対応に取り組む際に活用する。
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○ 乳幼児がかかりやすい代表的なアレルギー疾患ごとに、概要（特徴、原因、症状、治療）を明記した上で、「生活管理指導表」に基づく 適切な対応に資するよう、「病型・治療」欄の解説、「保育所での生活上の留意点」に求められる具体的な対応を解説。
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（１）食物アレルギー・アナフィラキシー （２）気管支ぜん息 （３）アトピー性皮膚炎 （４）アレルギー性結膜炎 （５）アレルギー性鼻炎 第Ⅱ部:実践編（生活管理指導表に基づく対応の解説） 第Ⅰ部：基本編 ○ 乳幼児期のアレルギー疾患、保育所における対 応の基本原則、生活管理指導表の活用、緊急 時の対応（「エピペンⓇ」使用） 等 （１）アレルギー疾患とは （２）保育所における基本的なアレルギー対応 ア）基本原則 イ）生活管理指導表の活用 ウ）主な疾患の特徴と保育所の対応の基本 （３）緊急時の対応 （ｱﾅﾌｨﾗｷｼｰが起こったとき（「ｴﾋﾟﾍﾟﾝⓇ」使用）） １．保育所におけるアレルギー対応の基本 ○ 記録の重要性（事故防止の取組）、 災害への備え、保育所内外の関係者の 役割、関係機関との連携・情報共有 等 （１）保育所における各職員の役割 ア)施設長（管理者）イ)保育士 ウ)調理担当者 エ)
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看護師 オ)栄養士 （２）関係者の役割と関係機関との連携 ア）医療関係者の役割 イ）行政の役割と関係機関との連携 ２．アレルギー疾患対策の実施体制 ○ 原因食品の完全除去による対応（安 全を最優先）、誤食の発生要因と対応、 食育活動と誤食との関係 等 （１）保育所における食事提供の原則 （除去食の考え方等） ・組織的対応、完全除去、安全配慮 （２）誤食の防止 ・誤食の発生要因と対応 ・食育活動と誤食との関係 ３．食物アレルギーへの対応 ※ 生活管理指導表：保育所におけるアレルギー対応に関する、子どもを中心に据えた、医師と保護者、保育所の重要な“コミュニケーションツール”
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